“肉制品”消费提示

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索引号：000014349/2024-40216	成文日期：2024-08-20
发文机关：平顺县市场监督管理局	发布日期：2024-08-20
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“肉制品”消费提示

在我们的日常饮食中，肉制品是不可或缺的重要组成部分。它们不仅美味可口，还能为我们的身体提供丰富的营养。然而，在享受肉制品带来的美味与营养的同时，我们也需要关注一些消费要点，以确保我们的饮食安全和健康。平顺县市场监管局提醒广大消费者在选购“肉制品”时：

第一，选择正规渠道购买肉制品至关重要。正规的超市、农贸市场和有信誉的品牌商家，通常能保证所售肉制品的质量和来源。购买时，要留意包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买到过期或来源不明的产品。

第二，注意肉制品的外观和气味。新鲜的肉制品色泽鲜艳，表面有光泽，肉质紧密且富有弹性。若发现肉制品颜色暗淡、有异味、表面发粘或有异常液体渗出，很可能已经变质，不应食用。

第三，冷藏冷冻须及时，购买的鲜、冻畜禽肉应尽快烹调食用。如需临时储存，应用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏，避免裸露并与其他食物混放，鲜畜禽肉在冰箱冷藏室存放时间不宜超过3小时。畜禽肉较长时间冻藏或反复解冻，会导致食用品质和营养价值降低。如需冷冻存放，要尽量切成小块、减少存放时间、尽快食用。鼓励按需购买，即买即食。而加工后的肉制品，如香肠火腿等，应按照包装上的说明进行保存开封后要尽快食用完。

对于消费者来说，适量食用肉制品也是需要注意的。虽然肉制品富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，但过量摄入可能会增加肥胖、心血管疾病等风险。因此建议在饮食中保持均衡，搭配蔬菜、水果、谷物等其他食物，以满足身体对各种营养素的需求。此外，了解肉制品的加工方式也很有必要。一些加工过程中可能会添加较多的盐、糖和食品添加剂。在选择时，可以优先考虑低盐、低糖、无添加的健康肉制品。

平顺县市场监督管理局呼吁广大消费者，在购物时要依法维权并留取凭证。结账时应向商家索取并妥善保管购物发票、小票或电子有效凭证。如遇肉制品质量问题及消费纠纷，可及时拨打12315投诉热线或到市场监管部门进行投诉。

平顺县市场监督管理局

2024年8月20日

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