平顺县委常委、宣传部长桑林督导检查考点食堂食品安全主体责任落实情况

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索引号：000014349/2026-12332	成文日期：2026-06-05
发文机关：平顺县市场监督管理局	发布日期：2026-06-05
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平顺县委常委、宣传部长桑林督导检查考点食堂食品安全主体责任落实情况

高考临近，为切实保障考生饮食安全，筑牢高考期间食品安全防线，6月4日，平顺县委常委、宣传部长桑林深入高考考点平顺一中，督导检查考点食堂食品安全主体责任落实情况。县市场监管局党组书记、局长杨静宇陪同督导。

督导组先后到食堂后厨、食材库房、清洗消毒间等重点区域，聚焦食材采购索证索票、进货查验、储存保管、加工操作、餐具消杀、食品留样、环境卫生等关键环节开展全面排查，重点核查米面油、肉蛋奶、果蔬等考生集中用餐食材的新鲜度和来源渠道，从严防范过期变质、不合格食材流入餐桌。同时，了解今年全县参加高考人数、高考期间食堂供餐人数，认真检查从业人员健康管理、每日晨检、台账记录等制度落实情况，督促食堂严格落实生熟分开、烧熟煮透、分区操作等规范。　

针对检查发现的细节短板，督导组现场指出问题、即时督促整改，压实学校食品安全主体责任，要求考点严格细化高考期间供餐保障措施，坚决杜绝食品安全隐患和群体性食源性问题发生，全力保障高考平稳有序进行。

（编辑人：陈娟审核人：杨静宇）

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